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Centre de documentation sur la formation et le travailPORTAIL DOCUMENTAIRE
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Viticulture

Formation-Travail > Listes additionnelles > Secteur/branche/contenu activité > Agriculture > Viticulture

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Ouvrage | Le corps au travail : performance, discipline, fatigue.

ARNAL Thierry (éd.), MAITTE Corine (éd.), PILLON Thierry (éd.), TERRIER Didier (éd.)
Palerme : New digital frontiers, 2021 | 423 p.

Mots-clés : Histoire travail ; Condition travail ; Psychopathologie travail ; Ouvrier ; Corps ; Viticulture ; Industrie extractive ; Marin ; Enfant ; Prévention risque

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Ouvrage | Les métiers de la vigne et du vin : des terroirs aux territoires professionnels.

GADEA Charles (dir.), OLIVESI Stéphane (dir.)
Grenoble : Presses universitaires de Grenoble, 2019 | 336 p.

Mots-clés : Sociologie professions ; Viticulture ; Groupe professionnel ; Métier ; Qualification professionnelle ; International

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N° spécial revue | Transmettre des places au travail.

JACQUES-JOUVENOT Dominique (coord.), SCHEPENS Florent (coord.)
Revue des sciences sociales, n° 62, 2019 | 158 p. H

Mots-clés : Organisation travail ; Transmission savoir ; Hiérarchie entreprise ; Dirigeant ; Pêche ; Infirmier ; Viticulture ; Reprise entreprise ; Genre

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N° spécial revue | Varia.

Revue française de sociologie, vol. 55, n° 2, avr.-juin 2014 | pp. 201-394 H

Mots-clés : Immigré ; Religion ; Inégalité sociale ; Université ; Changement organisationnel ; Viticulture ; Écologie

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Étude et rapport | Coopération et régulation des marchés : la production du champagne.

Cnam, Groupe de recherche interdisciplinaire sur les organisations et le travail, DRAPERI Jean-François
Paris : Cnam, 05/2001 | 21 p.

Mots-clés : Coopérative ; Viticulture

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