Centre de documentation sur la formation et le travailPORTAIL DOCUMENTAIRE
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Industrie laitière
Thesaurus
= Fromagerie; Laiterie
Formation-Travail > Listes additionnelles > Secteur/branche/contenu activité > Industrie laitière
Documents (Descripteurs) :
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[Chapitre d'ouvrage]
DASSA Sami. Production, santé, hygiène, propreté et qualité dans une unité de production et de conditionnement de lait frais, in : Iseres/Suarez Cathy (éd.).- Intensité du travail et santé : quelles recherches, quelles actions ? -Paris : L'Harmattan, 2001
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[Chapitre d'ouvrage]
MADOUI Mohamed, BOUKRIF Moussa. Partenariat Danone-Djurdjura : le choc de deux modes de management, in : Guénette Alain Max (dir.), Mutabazi Evalde (dir.), Von Overbeck Ottino Saskia (dir.), Pierre Philippe (dir.).- Management interculturel, altérité et identités. -Paris : L'Harmattan, 2014
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[Étude et rapport]
Université de Montréal, Université du Québec à Montréal, SOLAR Claudie, SOLAR-PELLETIER Laurence, THÉRIAULT Marie. Formatrices et formateurs internes : caractéristiques et contribution à l'ingénierie de formation en entreprise. -Montréal : Université de Montréal, 01/2015
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[Acte de colloque]
Délégation à la formation professionnelle. Formation professionnelle et innovation technologique : actes de la journée d'études du 25 février 1983. -Paris : Ministère de la formation professionnelle, 1983
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[Étude et rapport]
Centre d'études de l'emploi, OURADOU Valérie, VENNAT-DEBAYE Marie-Madeleine. Les classifications laitières à l'épreuve du changement technique. -Noisy-le-Grand : Centre d'études de l'emploi, 1990
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[Acte de colloque]
Association française de science politique, Association Protée. Logiques d'entreprise et formes de légitimité : colloque international, Paris, les 20-22 janvier 1988. Association française de science politique;Association Protée, 1988
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[Ouvrage]
VATIN François. Le lait et la raison marchande : essais de sociologie économique. -Paris : Presses universitaires de Rennes, 1996
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[Étude et rapport]
Conseil économique et social, BOUCHET Hubert (rapporteur). Les leviers immatériels de l'activité économique. -Paris : Journal officiel, 1994
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[Étude et rapport]
Cnam, Centre de recherche sur la formation, Laboratoire Georges Friedmann, DASSA Sami, MAILLARD Dominique. Les difficultés de normalisation des comportements d'hygiène, propreté et qualité dans les industries agro-alimentaires : rapport de synthèse. -Paris : Cnam, 06/1995
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[Étude et rapport]
Cnam, Centre de recherche sur la formation, Laboratoire Georges Friedmann, DASSA Sami, MAILLARD Dominique. Hygiène, propreté et qualité dans une unité de production et de conditionnement de lait frais : étude des pratiques comportementales et organisationnelles. -Paris : Cnam, 04/1995
