Résumé : Le tournant semble avoir été pris il y a cinquantaine d'années environ en France : l'enseignement supérieur a vu se développer en son sein un certain nombre de disciplines correspondant à des champs de pratiques professionnelles : sciences de l'ingénieur, ergonomie, gestion, santé, éducation, information et communication, travail social, activité physique et sportive, par exemple. [premières lignes]