Annexes : annexes, bibliographie
Format : Grand format

Résumé : Dans cette étude l'auteur traite de l'apprentissage du métier d'agriculteur, par un point de vue anthropologique de la transmission "aux champs" et "à l'école". Il y souligne encore l'importance des identités familiales et professionnelles. L'ensemble met en perspective des dimensions de l'alternance toujours en question et ouvre une voie prometteuse du rapport identité/activité.