Résumé : Cet article porte sur les managers de rayon des grandes surfaces alimentaires en France dont le poste se transforme au gré des réorganisations successives des magasins. C'est au tournant des années 2010 que leurs missions ont profondément évolué dans des enseignes comme Auchan, Carrefour, Cora et Géant Casino. Contrairement à l'approche habituelle qui utilise la monographie et porte sur les mêmes types de magasins, nous combinons ici les échelles d'analyse (micro-, méso- et macrosociologique) afin de comparer des segments professionnels. Cela nous conduit à associer la sociologie du travail et de l'emploi avec la sociologie des groupes professionnels pour montrer que la localisation des magasins (zones d'emploi urbaines vs zones d'emploi rurales) influence les conditions de travail et d'emploi des managers. [résumé auteur]