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Annexes : bibliographie Résumé : La question du travail et de l'emploi s'impose aujourd'hui non seulement pour comprendre les dynamiques économiques et sociétales de la société industrielle, mais aussi et surtout pour comprendre et expliquer les limites de celles-ci notamment en termes d'inclusion et d'égalité des chances. Si la société post-industrielle a tenté de limiter les effets pervers de ses choix, il n'en demeure pas moins que ses mesures ont trouvé leurs limites et n'arrivent plus à agir sur les carences structurelles devenues partie prenante de son fonctionnement. Les tentatives postmodernistes de critiquer et d'interpeller ce modèle lui ont permis plutôt de se justifier au lieu de remettre en cause son essence et sa validité d'où la nécessité de construire des modèles alternatifs qui permettraient aux sciences sociales de développer de nouvelles grilles de lecture et d'analyse capables de contenir des réalités opaques se situant généralement à la marge, au Sud et à l'écart des figures dominantes. Pour ce faire, le présent papier tente de déployer une nouvelle lecture des réalités du chômage et de l'emploi dans les "Suds" en se focalisant sur les constructions et les manipulations statistiques de ces questions par les organisations officielles et les bailleurs de Fonds. Aussi, une nouvelle construction paradigmatique s'impose permettant de vérifier la validité des concepts du chômage, de l'emploi, du travail, du formel, de l'informel, dans des espaces socioculturels où les limites entre une situation et une autre ne sont pas facilement identifiables. [résumé auteur]