Les paysans français : le travail, les métiers, la transmission des savoirs.

Ouvrage

Auteur(s) : SALMONA Michèle
Paris : L'Harmattan, 1994, 372 p.
Coll. Alternatives rurales

Thème : Emploi
Mots-clés : Agriculture, Paysan, Métier, Qualification professionnelle, Savoir, Identité sociale, Transmission savoir

Annexes : bibliographie, filmographie, sigles
ISBN : 2-7384-2489-9

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