Évaluation sociologique d'une entreprise d'insertion : la table de Cana, traiteur.

Étude et rapport

Auteur(s) : Centre national de la recherche scientifique, Institut de recherche sur les sociétés contemporaines, Laboratoire de sociologie du changement des institutions, GUILHAUME Geneviève
Paris : CNRS, 1990, 91 p.

Thème : Entreprise
Mots-clés : Entreprise insertion, Création entreprise, Insertion par l'économique, Restauration, Approche sociologique

Format : Grand format

Cote	Localisation	Situation
CNR/GUI	Réserve	disponible