Résumé : Cet article dresse un état des lieux des initiatives d'économie sociale et solidaire (ESS) au sein des universités françaises, qui peuvent être portées par des enseignants, des étudiants ou encore des services de l'université. Apparues au début du XXe siècle, ces initiatives dépassent les seules vocations d'enseignement et de recherche, et s'inscrivent dans des logiques militantes d'enseignants ou d'étudiants, ainsi que dans une perspective de transformation de la place de l'Université dans la société. Ce panorama est prolongé par l'étude d'une coopérative étudiante éphémère, Coop'en 8, portée par le service « insertion » de l'université Paris-8, illustrant une évolution majeure dans la manière dont l'Université française accueille de plus en plus souvent l'ESS en l'inscrivant dans ses missions. [résumé auteures]