Centre de documentation sur la formation et le travailPORTAIL DOCUMENTAIRE
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Secrétariat d'État au commerce, à l'artisanat, aux petites et moyennes entreprises, au tourisme, aux services et à la consommation
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Documents (Auteurs) :
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[Étude et rapport]
Secrétariat d'État à l'emploi, Secrétariat d'État au commerce, à l'artisanat, aux petites et moyennes entreprises, au tourisme, aux services et à la consommation, MARCON Régis, DITLEBLANC Sébastien (rapporteur). Développer l'alternance dans le secteur de la restauration : pour une stratégie nationale. -Paris : Ministère de l'économie, de l'industrie et de l'emploi, 02/2010
